Lezzet Usta İşidir... Üniversitenin yaptığı reaktörle otellerin çöpe giden yemekleri biyogaza dönüştürülecek (Özel) Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi(SDÜ)'nde geliştirilen reaktörle yemek atıklarından biyogaz elde ediliyor. Isparta'da reaktör sayesinde otellerin çöpe giden yemekleri biyogaza dönüştürülecek.   Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi(SDÜ)'nde geliştirilen reaktörle yemek atıklarından biyogaz elde ediliyor. Isparta'da reaktör sayesinde otellerin çöpe giden yemekleri biyogaza dönüştürülecek. Bir ton yemek atığından 5 büyük mutfak tüpüne eşdeğer gaz elde edilebiliyor. Yüksek maliyet gerektirmeyen sistemin Antalya gibi otellerin yoğun bulunduğu merkezlerde ekonomiye önemli geri dönüşüm sağlaması bekleniyor. SDÜ, Yenilenebilir Enerji Kaynakları Araştırma ve Uygulama Merkezi(YEKARUM)'nde yapılan reaktör sistemi tarım, zirai ve endüstriyel atıkları da biyogaza dönüştürüyor. Sistem sayesinde otellerin çöpe giden yemeklerinin üçte birinin tekrar ekonomiye kazandırılması mümkün görünüyor. YEKARUM Müdürü Yrd. Doç. Dr. İbrahim Üçgül, 1 ton yemek atığından 150 metreküp biyogaz elde edebildiklerini, bunun da yaklaşık 5 büyük mutfak tüpüne eşdeğer olduğunu söyledi. Üçgül, dönüşüm reaktörü hakkında şu bilgileri verdi: "Bizim ürettiğimiz gaz yerli doğalgaz. Öncelikle atıkları biyogaza dönüştürecek bir reaktör geliştirdik. Bunun içinde parçalayıcı, karıştırıcı ve özel ısıtıcılar var. Öncelikle her türlü yemek ve benzeri katı madde parçalayıcılar vasıtasıyla parçalanarak suyla karıştırılıyor. Daha sonra sistem içine basılıyor. Burada özel karıştırıcılar ve ısıtıcılar yardımı ile kimyasal kompozisyonlar hazırlanıyor. 10 gün bekletilerek bakterilerin üremesi sağlanıyor." YEKARUM Müdürü, elde edilen gaz içerisinde bulunan karbondioksit ve hidrojen sülfür gibi pis kokuya neden olan ve yanmayı geciktiren gazların da çift tasfiye kolonu sistemi sayesinde dışarıya atılarak temizlendiğini belirtti. İbrahim Üçgül, üretilen metan gazının hem yakıt hem elektrik üretiminde kullanılabildiğini belirtti. İşlem sonrasında ortaya çıkan atıkların özel bir pastörizasyon sistemiyle 70 derecede ısıtılarak zararlı bakterilerden temizlendiğini belirten Üçgül, bunun da katı ve sıvı gübre olarak kullanılabildiğini kaydetti. İbrahim Üçgül, 1 ton katı maddeyi işleyecek reaktörün fiyatının bin Euro civarında olduğunu bildirdi. (CHA)   CATERİNG YEMEK İSTANBUL - İKİTELLİ ORG. SAN. BÖL. Lezzet Usta İşidir...